Продукция общественного питания
Акт отбора общепит (физ-химия) (скачать)Акт отбора общепит (микробиология+смывы) (скачать)
Акт отбора смывов на предприятии (скачать)
Тверской независимый
испытательный центр ООО «Тверьтест» проводит испытания (исследования) продукции
общественного питания на соответствие государственным стандартам, документам,
сборникам рецептур блюд, санитарным нормам и правилам.
Исследования продукции
общественного питания проводятся в Тверском независимом испытательном центре
ООО «Тверьтест», который аккредитован на техническую компетентность и
независимость Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитация) и внесен в
Государственный Реестр аккредитованных лиц (аттестат аккредитации №
RA.RU.21ПУ24).
В состав испытательного
центра входят технологическая лаборатория общественного питания и
микробиологическая лаборатория.
Объекты
исследований:
- полуфабрикаты мясные, мясные кулинарные изделия;
- полуфабрикаты
из мяса птицы и кулинарные изделия;
- полуфабрикаты
рыбные и кулинарные изделия;
- бульоны
пищевые;
- супы,
приготовленные на производстве, охлажденные первые блюда;
- соусы
концентрированные, соусы, приготовляемые на производстве,
- овощные
полуфабрикаты и кулинарные изделия;
- творожные
полуфабрикаты и кулинарные изделия;
- крупяные
полуфабрикаты и блюда;
- холодные
блюда;
- мучные
полуфабрикаты, мучные кондитерские и булочные изделия;
- компоты,
кисели, напитки;
- мороженое мягкое из сухих смесей;
и др.
Виды работ:
- испытания
(исследования) продукции общественного питания по физико-химическим и
микробиологическим показателям,
- микробиологические
исследования смывов на производстве,
- определение
физико-химических показателей продукции общественного питания, расчет
энергетической ценности.
Цель выполнения работ:
- обеспечение
выполнения программы технологического контроля,
- испытания
для целей подтверждения соответствия услуги требованиям нормативных
документов.
Форма организации выполнения работ:
- по
договорам,
- по
заявкам на конкретные работы.
Стоимость
работ:
Расчет стоимости
испытаний производится после согласования с Заказчиком программы работ,
исследований объектов испытаний. Для предприятий и организаций, заключившим
договор на длительный срок, предусмотрены скидки к текущим расценкам.
Оснащенность лабораторий
современными высокопроизводительными средствами измерений и оборудованием,
обеспеченность высококвалифицированными специалистами и многолетний опыт позволяют выполнять работы с высоким качеством в самые сжатые сроки.
Гарантируем
высокое качество работ и конфиденциальность полученной информации.
Адрес: 170021, г. Тверь, ул. Докучаева, д. 36,
пом. 8.
Технологическая лаборатория общественного питания: 8 (4822) 415-664, 8-920-171-18-47; tehlab2014@yandex.ru, nptvertest@yandex.ru
Адрес: 170007, г. Тверь, ул. Шишкова, д. 106,
пом. 2.
Специалисты по приему заявок и образцов (проб)
продукции: 8 (4822) 52-78-16, 70-61-86; lab.tvertest@mail.ru
Микробиологическая
лаборатория: 8-920-164-53-54; tvertest.micro@yandex.ru
Руководство ООО «Тверьтест» Генеральный директор ООО "Тверьтест": Тимофеев Герман Александрович Начальник Тверского независимого испытательного центра ООО "Тверьтест": Ефимова Наталья Викторовна
Адрес: 170007, г. Тверь, ул. Шишкова, д. 106, пом. 2 Тел/факс: 8 (4822) 52-88-79
E-mail: nptvertest@yandex.ru
|